PAPUA — Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) mencatat harga beras di pasar tradisional Papua per Jumat (3/7/2026) tidak bergerak dari posisi Rp19.050 per kilogram. Angka ini sama persis dengan harga sehari sebelumnya maupun sepekan terakhir.
Stabilitas harga beras ini menjadi kabar baik di tengah tekanan inflasi bahan pokok lainnya. Data PIHPS yang bersumber dari Bank Indonesia menunjukkan, dari 31 komoditas sembako yang dipantau, sebanyak 19 komoditas mengalami kenaikan harga dalam sebulan terakhir.
Lonjakan Cabai Rawit Merah Tembus Rp101.150 per Kg
Kenaikan paling tajam terjadi pada komoditas cabai. Cabai rawit merah melesat 32,4 persen dalam 30 hari terakhir, dari harga sebelumnya menjadi Rp101.150 per kilogram. Cabai rawit hijau juga tak kalah meroket, naik 27,61 persen ke level Rp52.000 per kilogram.
Cabai merah besar tercatat di angka Rp92.250 per kilogram (naik 11,95 persen), sementara cabai merah keriting dibanderol Rp82.250 per kilogram (naik 12,06 persen). Kenaikan harga cabai ini lazim terjadi saat musim pancaroba yang mempengaruhi pasokan dari sentra produksi.
Bawang Merah dan Bawang Putih Ikut Tertekan
Harga bawang merah ukuran sedang tercatat Rp80.750 per kilogram, naik 17,45 persen dibandingkan sebulan lalu. Bawang putih ukuran sedang juga tak ketinggalan, melonjak 12,36 persen menjadi Rp62.250 per kilogram.
Kenaikan harga bumbu dapur ini diprediksi masih akan berlanjut jika distribusi dari luar Papua terganggu akibat cuaca buruk atau kendala logistik laut.
Harga Daging dan Telur Justru Turun
Di sisi lain, harga protein hewani justru menunjukkan tren penurunan. Telur ayam ras segar turun 3,45 persen menjadi Rp39.150 per kilogram. Daging ayam ras segar juga turun 1,62 persen ke angka Rp51.650 per kilogram.
Daging sapi kualitas 1 turun tipis 0,16 persen menjadi Rp160.900 per kilogram. Penurunan ini bisa disebabkan oleh meningkatnya pasokan dari peternak lokal maupun distributor.
Minyak Goreng Kemasan Merangkak Naik
Harga minyak goreng kemasan bermerk 1 naik 2,98 persen menjadi Rp29.400 per kilogram. Minyak goreng curah yang biasanya menjadi pilihan warga berpenghasilan rendah juga naik 1,36 persen menjadi Rp22.300 per kilogram.
Kenaikan harga minyak goreng ini patut diwaspadai karena berpotensi meningkatkan beban belanja rumah tangga, terutama di wilayah pedalaman Papua yang rantai distribusinya lebih panjang.
Pantauan PIHPS menunjukkan, secara umum harga pangan di Papua relatif bergerak datar dalam setahun terakhir (Juli 2025-Juli 2026), namun volatilitas harga cabai dan bumbu dapur tetap menjadi tantangan bagi daya beli masyarakat.
